portada de la página de macarons

Recetas de Macarons:

Receta de Macarons Tradicional

Preparación de macarons tradicional Ingredientes que necesitamos:

  • 20 gr. de azúcar
  • 100 gr. de azúcar glas
  • 50 gr. de almendra molida
  • 50 gr. de claras de huevo
  • 100 gr. de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de leche

Una tendencia nueva que se está poniendo de moda, aparte de que estén muy buenos, son sencillos de realizar y con toda tu libertad de poderlos hacer a vuestro gusto , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar los Macarons Tradicional.

Receta:
  1. Primer paso:
    Utensilios Cocina Empezaremos por coger un bol grande, en el introduciremos las almendras molidas, si no las encuentras molidas, puedes comprarlas normales y las picas. A continuación verteremos el azúcar glas y removeremos para que se mezcle bien.
    En otro cuenco echamos las claras de huevo y las batimos vertiéndole poco a poco azúcar blanca hasta llegar al punto de nieve. Una vez conseguido, le agregaremos las almendras y el azúcar glas, esta mezcla y la removemos lentamente, aplastando la mezcla contra las paredes del bol para que no se formen bolsas de aire en su interior, o por lo menos que no se formen tantas. Opcional: utilizar colorante para darle un detalle colorido, tened en cuenta que los colorantes funcionaran mejor en función de la cantidad que le echéis, es decir, a mayor cantidad mayor color.
  2. Segundo paso:
    Nos creamos o bien compramos una manga pastelera, y en su interior vamos a introducir la mezcla, también necesitaremos incorporarle una boquilla que no sea muy grande por ejemplo un del nº 10, utilizaremos un molde con círculos de aproximadamente 3 o 4 centímetros de diámetro, preferiblemente metálico, o en una bandeja metálica, donde prefiráis, en ella vamos a utilizar la manga pastelera para hacer macarons, no tiene que ser grandes, e intentad que se parezca a una galleta, cuando tengamos la bandeja completa, lo que haremos es dejarlos reposar 30 minutos para que cojan consistencia.
    Mientras tanto encenderemos el horno y lo pondremos a 180º para que vaya cogiendo temperatura. Una vez hayan pasado los 30 minutos de reposo, cogeremos la bandeja y la introduciremos en el horno y los dejaremos otros 15 o 20 minutos.
  3. Tercer paso:
    Mientras tanto hacemos el relleno, cogeremos otro bol y en su interior colocaremos mantequilla para que se ablande un poco, le agregamos azúcar y la leche y lo mezclamos bien hasta que sea una mezcla homogénea.
    Una vez listos los macarons del horno, los sacamos y los dejamos reposar, una vez lo veamos listos lo único que faltaría es coger 2 macarons de la bandeja, y unirlos poniendo en medio la cantidad que más os apetezca de la última mezcla. Y finalmente ya estará listo, nuestros macarons preparados.

Receta de Macarons de Vainilla

macarons vainilla Aquí os traemos una receta bastante buena como es el macarons de vainilla...





Receta de Macarons de Nutella

macarons nutella Mmmm una receta que no necesita que te la describa, chocolate y dulce se mezclan en tu paladar...





Receta de Macarons de Coco

macarons coco Coco un sabor que a todo el mundo agrada y aquí os dejamos la receta para prepararlos...





Receta de Macarons de Fresa

macarons fresa Una mezcla de sabores dulces e intensos pelearan en tu paladar con esta receta de macarons de fresa...





Receta de Macarons de Cacahuete

macarons cacahuete Te traemos a tu pantalla la receta de macarons de cacahuete, muy americana por cierto...





Receta de Macarons de Pistacho

macarons pistacho Si te gustan los dulces y los frutos secos, te traemos esta receta que es muy peculiar...





Tipos de Macarons:

Vainilla
Aquí os traemos una receta bastante buena como es el macarons de vainilla...
Nutella
Mmmm una receta que no necesita que te la describa, chocolate y dulce se mezclan en tu paladar...
Coco
Coco un sabor que a todo el mundo agrada y aquí os dejamos la receta para prepararlos...
Fresa
Una mezcla de sabores dulces e intensos pelearan en tu paladar con esta receta de macarons de fresa...
Cacahuete
Te traemos a tu pantalla la receta de macarons de cacahuete, muy americana por cierto...
Pistacho
Si te gustan los dulces y los frutos secos, te traemos esta receta que es muy peculiar...

¿Aceptas el uso de cookies? Si Leer más...